川椒 10g 全部分類

省油的山寨版水煮牛肉〜超詳細步驟怕辣的人也能吃

辣

牛肉,蔬菜（用來墊底的）,黃豆醬,干辣椒、大蒜、姜、水澱粉、料酒、蔥、川椒

綜合評分 7.4

潮州鹵鴨

早餐

光鴨,南姜,蒜頭,芫荽,川椒 10g,八角 5g,香葉 2g,草果 9g,甘草 2g,冰糖,白砂糖（炒糖色）,煲湯袋,生抽190ml（大概是半瓶方瓶味極鮮）,味精、鹽

綜合評分 7.4

剁椒魚頭

宴客菜

魚頭,剁椒,小紅川椒,小蔥,大蒜,生薑,料酒,醋,鹽,醬油,白糖,香油,色拉油,蠔油,花椒,八角

綜合評分 9.5

剁椒魚頭

宴客菜

魚頭,剁椒,小紅川椒,小蔥,大蒜,生薑,料酒,醋,鹽,醬油,白糖,香油,色拉油,蠔油,花椒,八角

綜合評分 8.5

椒麻蕎麥麪

面

蕎麥麪,薑片,川椒（即花椒）,青椒或小米辣

綜合評分 7.3

糖醋鱈魚

糖醋

鱈魚,雞蛋,澱粉,麪粉,料酒，生抽，老抽，醬油,川椒，芡,薑絲，胡蘿蔔絲，蔥絲

綜合評分 9.0

蟹肉小餛飩

早餐

小餛飩皮,豬肉末,蟹肉,蔥,姜,生抽,橄欖菜,蔥碎,香油,川椒粉,開水（若不是怕油膩的話用高湯最好）

綜合評分 7.4

孤獨的美食家——臺式鴨肉扁

視訊菜譜

獅頭鵝,醬油,肥豬肉,鹽,生薑,冰糖,白酒,味精,姜,川椒 桂皮 八角 甘草 色油,香菜 香茅,丁香,大蒜

綜合評分 8.4

紅燒牛尾

紅燒

牛尾,土豆,山藥,薑片,川椒,八角,蔥段,蒜瓣,紅辣椒

綜合評分 7.1

洋蔥爆腰片

家常菜

洋蔥,豬腰子,蔥,姜,川椒粉

綜合評分 8.2